Pfarrgut Taubenheim Ökologischer Landbau

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Zutatenliste aller Backwaren, die derzeit im Angebot sind			DRUCKVERSION DER ZUTATENLISTE BACKWAREN
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Wir verwenden BioReal®-Hefe von AGRANO, naturbelassenes Steinsalz und deutschen Rübenzucker. In unserer Bäckerei werden Milcherzeugnisse, Sesam, Mandeln, Walnüsse, zeitweise Haselnüsse sowie Zutaten mit Anteilen von Sellerie, Senf, Lupine, Soja verarbeitet. Alle Produkte können produktionsbedingt Spuren dieser Zutaten enthalten. Auch ohne Hefezusatz können Spuren von Hefe enthalten sein. * Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau
anr	Artikel	Zutaten	Getreideanteile	Besonderheit	Allergene
2234	KokoskuchenTHEKE 28cm	Zucker,Kokosraspeln (16%), Weizenmehl,Butter;Wasser,Ei,Vanillepuddingpulver (Rohrohrzucker, Vollmilchpulver, Maisquellstärke, Vanillearoma, Curcuma), Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
45	SEMMELBRÖSEL	Weizenvollkornmehl, Weizenmehl*, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz, Wasser	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Lupine,
253	Saatenbrötchen	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl, Saaten (7%) (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen), Haferflocken, Steinsalz, Hefe	70% Roggen, 30%Weizen, 100% Vollkorn	vegan	Sesam
304	DinkelKruste (!Do.-Sa.!)	Dinkelmehl(29,5%), Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Dinkelvollkornmehl*(9,5%), Naturjoghurt* (5,5%), Roggenvollkornmehl*, Steinsalz, Sesam*** geröstet, Hefe*	77% Dinkel, 23% Roggen (42% Vollkorn)		Gluten, Laktose, Sesam
365	EmmerHaferPlätzchen	Butter, 23% Emmervollkornmehl*, Honig, 15% Haferflocken, Ei, Schokodrops (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin*), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	60% Emmer, 40% Hafer (100% Vollkorn)	hefefrei	Gluten, Laktose, Ei, Soja,
2136	gefüllter Streuselkuchen THEKE 18cm	*KUHMILCH (48%)*, WEIZENMEHL 630, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Vanillepuddingpulver (Maisstärke, Vanille gemahlen, Meersalz), EI, Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Zitronenschalenpaste* (Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Zitronenöl), Steinsalz.	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Laktose, Ei,
356	Hofkeks m.Schokol.	Weizenvollkornmehl, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft, Speisesalz), Rohrohrzucker, Kuvertüre (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, Palmfett*), Steinsalz Alte Rezeptur, neuer Name -alte Bezeichung: Rapadurakeks mit Glasur	100% Weizen (100% Vollkorn)	hefefrei vegan	Gluten, Soja,
32	Obstboden rund 26cm	Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Zucker, Ei, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
2165	Aprikosenkuchen, rund 20cm	Aprikosen(32%), Apfelsaftkonzentrat (Wasser, Apfalsaftkonzentrat), Weizenmehl, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Ei, Saftbinder (Maisquellstärke, Puderzucker), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
2265	Aprikosenkuchen, Theke 28cm	Aprikosen(32%), Apfelsaftkonzentrat (Wasser, Apfalsaftkonzentrat), Weizenmehl, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz, Ei, Saftbinder (Maisquellstärke, Puderzucker), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
225	Bauernbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Saaten (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen), Haferflocken*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten, Sesam
49	Bernds Butterplätzchen	Weizenmehl, Butter** (31%), Zucker, Ei, Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat)	100%Weizen	hefefrei	Gluten, Laktose, Ei,
44	Brötchenkranz, klein	Weizenvollkornmehl* (40%), Wasser, Weizenmehl* (17%), Saaten* (6,5%) (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen, Mohn), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine, Sesam
227	Dinkelbaguette	Dinkelvollkornmehl* (60%), Wasser, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	99,5% Dinkel 0,5% Gerste (99% Vollkorn)		Gluten, Lupine,
207	Dinkelbrot im Kasten	Dinkelvollkornmehl* (60%), Wasser, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	99,5% Dinkel 0,5% Gerste (99% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
8	Dinkelbrötchen	Dinkelvollkornmehl* (60%), Wasser, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	99,5% Dinkel 0,5% Gerste (99% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
61	DinkelHonigSesam-Keks	Dinkelvollkornmehl* (47%), Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft, Speisesalz), Honig* (15%), Sesam* (4,5%) geröstet, Steinsalz	100% Dinkel (Vollkorn)	hefefrei	Gluten, Sesam
357	DinkelKokos-Kekse	Dinkelmehl* (43,5%), Butter, Zucker, Ei, Kokosflocken (4%), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Dinkel	hefefrei	Gluten, Ei,
307	Dinkelsauerteigbrot	Dinkelvollkornmehl* (25%), Wasser, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl*, Hefe, Steinsalz, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl	42,5% Dinkel, 40% Roggen,17% Weizen, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
308	Dinkelsauerteigbrötchen	Dinkelvollkornmehl* (25%), Wasser, Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl*, Hefe, Steinsalz, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), SonnenblumenkernÖl	42,5% Dinkel, 40% Roggen,17% Weizen, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
360	Eierplätzchen	Weizenmehl Typ 630, Zucker, 47% Ei(Vollei), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
426	Emmerchen	Emmervollkornmehl* (26,5%), Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Weizenmehl**, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Salz, Sonnenblumenkernöl, Weizengrieß*	61,8%Dinkel,31,6% Emmer,6,3%Weizen, 0,2% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
422	Emmerich	Emmervollkornmehl* (26,5%), Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl, Weizenmehl**, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Salz, Sonnenblumenkernöl, Weizengrieß*	61,8%Dinkel,31,6% Emmer,6,3%Weizen, 0,2% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
41	Fladenbrot, 4 Stück	Weizenmehl, Wasser, Weizenvollkornmehl, Naturjoghurt**, Hefe, Olivenöl, Steinsalz, Rohrweißzucker, Orientgewürz (Senfsaat, Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Zwiebel, Reis, Meersalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Ingwer, Kümmel, Chili*)	100% Weizen		Gluten, Laktose, Senf,
38	Früchtebrot	Weizenvollkornmehl, Früchtemischung (30%) (Rosinen* , Aprikosen, Birnen, Apfel, Feigen, Datteln, Trennmittel: Reismehl), Wasser, Weizenmehl, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Steinsalz, Zucker	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
208	Gewürzbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl*, Brotgewürz (2,5%) (Koriander², Fenchel ², Leinsaat braun, Sesam* ungeschält, Kümmel², Anis²), Steinsalz, Hefe* ² gemahlen	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten, Sesam
415	Haferwecke	Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Wasser, Haferflocken*** (7%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	88,0% Weizen,10,5% Hafer, 1% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
6	Hanfbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Hanfsaat geschält (5,5%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
380	Hof-Knäcke	Haferflocken, Dinkelvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne, Roggenvollkornmehl, Sesam*, Leinsamen, Steinsalz	49% Hafer, 29% Dinkel, 22% Roggen	hefefrei vegan	Gluten, Sesam
381	Hof-Knäcke +Käse	Haferflocken, Dinkelvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne, Roggenvollkornmehl, Sesam*, Leinsamen, Käse* (4%)Steinsalz	49% Hafer, 29% Dinkel, 22% Roggen	hefefrei	Gluten, Laktose, Sesam
355	Hofkeks	Weizenvollkornmehl, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft, Speisesalz), Rohrohrzucker, Steinsalz Alte Rezeptur, neuer Name - alte Bezeichung: Rapadurakeks!	100% Weizen (100% Vollkorn)	hefefrei vegan	Gluten,
23	Käsebrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl, Gouda-Käse*** (3%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)		Gluten, Laktose, Lupine,
213	Kastenweizenbrot	Weizenvollkornmehl* (40%), Wasser, Weizenmehl* (17%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
2135	KirschKokosKuchen rund 20cm	Sauerkirschen,Sauerkirschsaft, Weizenmehl, Zucker; Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Ei, Kokosraspel* (13%), Butterb>, Wasser, Vanillepuddingpulver (Rohrohrzucker, Vollmilchpulver**, Maisquellstärke, Vanillearoma, Curcuma), Saftbinder (Maisquellstärke, Speisesalz), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz**	100 %Weizen	hefefrei	Gluten, Laktose, Ei,
2235	KirschKokosKuchen THEKE28cm	Sauerkirschen,Sauerkirschsaft, Weizenmehl, Zucker; Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Ei, Kokosraspel* (13%), Butterb>, Wasser, Vanillepuddingpulver (Rohrohrzucker, Vollmilchpulver**, Maisquellstärke, Vanillearoma, Curcuma), Saftbinder (Maisquellstärke, Speisesalz), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz**	100%Weizen	hefefrei	Gluten, Laktose, Ei,
2264	Kirschkuchen THEKE 28 cm	Kirschen* (24%), Weizenmehl, Kirschsaft, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Ei, Saftbinder (Maisquellstärke, Puderzucker), Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
2264	Kirschkuchen THEKE 28 cm	Kirschen* (24%), Weizenmehl, Kirschsaft, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Ei, Saftbinder (Maisquellstärke, Puderzucker), Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
2264	Kirschkuchen THEKE 28 cm	Kirschen* (24%), Weizenmehl, Kirschsaft, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Ei, Saftbinder (Maisquellstärke, Puderzucker), Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
2264	Kirschkuchen THEKE 28 cm	Kirschen* (24%), Weizenmehl, Kirschsaft, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Ei, Saftbinder (Maisquellstärke, Puderzucker), Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
2164	Kirschkuchen, rund 20 cm	SauekKirschen* (24%), Weizenmehl, Sauerkirschsaft, Zucker, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Ei, Saftbinder (Maisquellstärke, Puderzucker), Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronen, Zitronensaft, Zitronenöl), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke*, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Ei,
2134	Kokoskuchen, rund, 20cm	Zucker,Kokosraspeln (16%), Weizenmehl,Butter;Wasser,Ei,Vanillepuddingpulver (Rohrohrzucker, Vollmilchpulver, Maisquellstärke, Vanillearoma, Curcuma), Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Maisstärke, Natriumhydrogencarbonat), Steinsalz	100% Weizen	hefefrei	Gluten, Laktose, Ei,
9	Kürbiskernbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Kürbiskerne (12%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
209	Kürbiskernbrot kl.	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Kürbiskerne (12%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
25	Kürbiskernbrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Kürbiskerne (6,5%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
12	Leinsamenbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl*, Leinsamen (7%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
212	Leinsamenbrot kl.	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Leinsamen (7%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
205	Meißner Landbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Saaten (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten, Sesam
11	Mischbrot	Roggenvollkornmehl* (37%), Wasser, Natursauerteig* (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl** (16%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
211	Mischbrot kl.	Roggenvollkornmehl* (37%), Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl** (16%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
16	Mohnbrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Mohn (6,5%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
18	Mohnzopf	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Mohn (7%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
429	MöhrenNuss-Brot	Weizenmehl, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser, Steinsalz), Wasser, Roggenmehl**, Walnuss(5%), Möhrenstreifen* (5%), Hirse, Steinsalz, Mohn, Hirse, Hefe	53% Weizen/ 47% Roggen (26% Vollkorn)	vegan	Gluten, Nuss, Sesam
430	MöhrenNuss-Brötchen	Weizenmehl, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser, Steinsalz), Wasser, Roggenmehl**, Walnuss(5%), Möhrenstreifen* (5%), Hirse, Steinsalz, Mohn, Sesam, Hefe	53% Weizen/ 47% Roggen (26% Vollkorn)		Gluten, Nuss, Sesam
222	Olivenbrot	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Oliven (13%), Hefe, Olivenöl (2,5%), Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz, Majoran*	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
5	Roggenbaguette	Roggenvollkornmehl* (46%), Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Wasser, Weizenvollkornmehl** (5%), Steinsalz, Hefe*	90% Roggen, 10% Weizen	vegan	Gluten,
1	Roggenbrot	Roggenvollkornmehl* (46%), Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Wasser, Weizenvollkornmehl** (5%), Steinsalz, Hefe*	90% Roggen, 10% Weizen	vegan	Gluten,
201	Roggenbrot kl.	Roggenvollkornmehl* (46%), Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Wasser, Weizenvollkornmehl** (5%), Steinsalz, Hefe*	90% Roggen, 10% Weizen	vegan	Gluten,
4	Roggenbrötchen	Roggenvollkornmehl(46%), Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Wasser, Weizenvollkornmehl**(5%), Steinsalz, Hefe	90% Roggen, 10% Weizen	vegan	Gluten,
210	Roggenbrötchen, Sb	Roggenvollkornmehl* (41,5%), Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Wasser, Sonnenblumenkerne, Weizenvollkornmehl* (5%), Steinsalz, Hefe*	90% Roggen, 10% Weizen	vegan	Gluten,
305	RoggenDinkel-Laib	Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl(20%), Wasser, Salz), Wasser, Dinkelvollkornmehl (21,5%), Roggenvollkornmehl**(14,5%), Steinsalz, Hefe	61,5% Roggen/ 38,5% Dinkel (100% Vollkorn)	vegan	Gluten,
306	RoggenDinkel-Laib Sobl	Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl(19%), Wasser, Salz), Wasser, Dinkelvollkornmehl (21%), Roggenvollkornmehl**(14%), Sonnenblumenkerne geröstet (5,7%), Steinsalz, Hefe*	61,5% Roggen/ 38,5% Dinkel (100% Vollkorn)	vegan	Gluten,
37	Rosinenbrot	Weizenvollkornmehl, Wasser, Rosinen (13%), Weizenmehl, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Steinsalz, Zucker	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
36	Rosinenbrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Rosinen (14%), Weizenmehl, Hefe,Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Margarine (Palmfett, Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaftkonzentrat, Speisesalz), Steinsalz, Zucker	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
248	Schwarzbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl*, Wasser), Roggengrobschrot, Steinsalz	100% Roggen	hefefrei vegan	Gluten,
26	Semmel	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
326	Semmel WM 630	Weizenmehl* (66,5%), Wasser, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
15	Sesambrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl, Sesam*** (6,5%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine, Sesam
2	Sonnenblumenbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Sonnenblumenkerne (8%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
202	Sonnenblumenbrot kl.	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Sonnenblumenkerne (8%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
27	Sonnenblumenbrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Sonnenblumenkerne (6,5%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
21	Sonnenblumenzopf	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Sonnenblumenkerne (7%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
203	Vierkornbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl**, Saaten (7%) (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen), Haferflocken, Steinsalz, Hefe	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten, Sesam
28	Vierkornbrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Saaten (6,5%) (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine, Sesam
17	Wagenrad (30tlg.)	Weizenvollkornmehl* (40%), Wasser, Weizenmehl* (17%), Saaten* (6,5%) (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Leinsamen, Mohn), Hefe, Ökoback Plus (Weizenmalzmehl, Weizenmehl*, Sojalecithinpulver (Maisstärke, Sojalecithin, Palmfett), Weizenprotein, Zucker, Lupinenmehl, Gerstenmalzmehl*, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl*, Steinsalz	100% Weizen	vegan	Gluten, Soja, Lupine, Sesam
217	Walnussbaguette	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl, Walnußbruch*** (14%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten,
204	Walnussbrot	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl*, Walnußbruch*** (14%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten, Nuss,
236	Walnussbrötchen	Weizenvollkornmehl, Walnüsse (18%), Wasser, Weizenmehl, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernö öl, Margarine (Pflanzliche Fette: meist Palmfett, Palmkernfett, ev. Kokosfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft, Salz), Steinsalz, Zucker*	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine, Nuss,
270	Walnussminibaguette	Roggenvollkornmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser), Weizenvollkornmehl*, Walnußbruch*** (14%), Steinsalz, Hefe*	mind. 70% Roggen, max. 30% Weizen	vegan	Gluten, Nuss,
22	Weizenbaguette	Weizenvollkornmehl* (40%), Wasser, Weizenmehl* (17%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
322	Weizenbaguette 630	Weizenmehl* (66,5%), Wasser, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
13	Weizenbrot	Weizenvollkornmehl* (40%), Wasser, Weizenmehl* (17%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
313	Weizenbrot WM 630	Weizenmehl* (66,5%), Wasser, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
14	Weizenbrötchen	Weizenvollkornmehl, Wasser, Weizenmehl*, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1% Dinkel, 0,5% Gerste (70% Vollkorn)	vegan	Gluten, Lupine,
314	Weizenbrötchen 630	Weizenmehl* (66,5%), Wasser, Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,
206	Weizenhanfbrot	Weizenvollkornmehl* (44%), Weizenmehl* (19%), Wasser, Hanf* (9,5%), Hefe, Ökoback Dinkel (Dinkelmehl, Malzmehl* (Gerste, Dinkel), Lupinenmehl**, Zucker, Acerolapulver), Sonnenblumenkernöl, Steinsalz	98,5% Weizen, 1,0% Dinkel, 0,5% Gerste	vegan	Gluten, Lupine,

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